多吃十种蔬菜可以预防癌症 –

蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分,自然界中存在着许多防癌抗癌物质,其中最容易选择的是蔬菜,科学家们研究证实,科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重的作用。

大蒜 (1)大蒜性味辛、温如何在合肥找到一家专业的癫痫病医院,有强烈刺激气味。含有挥发油,主要成分是大蒜素,为一种植物杀菌素,含硫和硒、锗,硒有抑癌的效能,锗可以预防胃癌,有机锗能促进血液循环,诱发体内千扰素,将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞,增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止癫痫能不能根治人胃中亚硝胺生成菌的生长,从而减少了亚硝胺的合成,减少了胃癌的发生。因此,将大蒜作为防治癌的常用食物。

芦笋 (2)芦笋(龙须菜) 国外誉为最理想的保健食品,列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素,天门西安市看癫痫病的专科医院在哪里冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质,对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。美国发现有防止癌细胞扩散的功能,对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌及肾结石等均有特效,生物学家认为,本品抗合肥公立癫痫病医院癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶,这是一种 使细胞生长正常化 的物质,能有效地控制癌细胞生长。此外核酸含量也丰富,对癌症有 摊平 作用。食用时必须煮熟,每口3次,每次3一4汤匙。最好饭前食用。

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