三文鱼的食疗价值 三文鱼的营养价值 -

2016年05月09日19:44 编辑:老中医

  食用方法:三文鱼肉质鲜美,无小刺,适于蒸、烤、红烧、生食等多种烹调方式。

  三文鱼煨萝卜:将白萝卜切成块(3厘米左右)去皮后再横切一刀成半月牙形;锅里放水,水开梧州哪个医院治癫痫病好后放入萝卜、大米煮20分钟,捞出放入装有清水的器皿中,将萝卜去除米粒;将三文鱼切成大块,放入水中焯至变色捞出,去鱼皮、去鳞;坐锅点火,锅内放入萝卜、三文鱼,加入清水没过原料,待水开后放入鸡精、料酒、白糖、酱油;锡箔纸做成圆形小盖放在原料上煮20分钟,待汤汁收干时出锅即可。鲜香味浓。

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  中医食疗:

  1.聪耳:维生素A能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养,增强耳细胞活力。 富含镁(锌),维持耳动脉功能,软化内耳血管,改善耳蜗功能,避免听力损害。补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。

  2.提高免疫力:

  蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份.<重庆著名癫痫病医院/p>

  维生素A:维持上皮及黏膜细胞的完整,阻绝细菌及病毒入侵,清除自由基,保护细胞膜的完整性。

  维生素B:维生素B群的功能是维持细胞正常的新陈代谢与生长分裂,缺乏维生素B群中的任何一种,都会使细胞的活力下降,包括免疫系统。

  维生素E:捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。

  矿物质:锌、硒、铜、锰等矿太原专业的癫痫医院物质形式与免疫机能有关的酵素。

  3.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。可治疗全身水肿,小便不利等。

  4.降糖:对糖尿病有辅助治疗作用。对糖尿病有预防作用。

  5.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。