樱桃营养高 每天吃10颗可助养生 自制美味樱桃酱养颜补血清热 -

2016年06月06日02:22 编辑:传奇养生网

樱桃正当季,不如换换口味吧,自己动手做点樱桃酱,别有一番风味。

选个大、味酸甜 的樱桃1000克左右。步骤:1.将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净,略切成小块,去皮去核 。2.将樱桃块倒入锅内,加入足以淹没樱桃的绵白糖和少许水(约淹 没樱桃的1/10)。用文火煮10~15分钟,其间保持搅拌以防粘锅和煳锅。3.10~15分钟后,樱桃已变得通体透明,呈红色玻璃状,锅内已基本变为较稠的酱,即可停火。4.将制好的樱桃酱装瓶,放于冰箱或阴凉处。

河南哪家治疗癫痫比较好 line-height: 23px; padding-top: 0px; border-right-width: 0px">注意:1.一定要随时搅拌;2.不能加太多水,否则严重影响口感和色泽。

樱桃不但外观漂亮惹人喜爱,营养价值也是水果中的佼佼者。整体而言,樱桃的营养价值要高于一般的苹果、梨、桃、杏等。其优势主要体现在以下2个方面:

樱桃具有很强的抗氧化作用

首先,樱桃的红色由复杂的成分形成,其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。

抗氧化是一项重要的生理功能拉萨癫痫正规的治疗医院在哪。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。

樱桃的颜色越深,则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用最大,深红色樱桃次之,浅红色樱桃再次,黄色樱桃最小。

吃樱桃可以补铁

其次,樱桃中含有较多的铁。铁是人体需要最多的微量元素,与人体的造血功能(血红蛋白合成)息息相关。

随州羊羔疯早期如何治疗; padding-left: 4px; padding-bottom: 10px; margin: 0px; padding-top: 10px">由于铁缺乏造成的贫血即缺铁性贫血是临床上最常见的贫血。铁缺乏是生活中最常见的营养缺乏病。虽然水果整体上不是铁的良好来源,但樱桃中的确含有比其他水果更多的铁。

100克樱桃中含铁5.9毫克(品种不同,含量有差异,此为参考),远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克(鲜品)。

与此同时,樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸,它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收,提高肠道对铁的吸收率。

另外,樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。

癫痫病河北哪家治的好ht: 4px; padding-left: 4px; padding-bottom: 10px; margin: 0px; padding-top: 10px">吃樱桃别过量 每天10颗左右最好

樱桃是一种营养价值很高的水果。不过,按照中医的说法,樱桃属于大热食物,吃太多容易上火。一般一次吃10个左右比较合适。

当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适,而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。

此外,樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,有较大毒性。